Lody bez dodatku cukru: analiza 12 popularnych produktów!

Coraz częściej na półkach sklepowych możemy znaleźć lody bez dodatku cukru. A przecież lato to czas, kiedy wszyscy chętnie sięgamy po lody, aby trochę się ochłodzić i zaspokoić ochotę na słodkości. Ale czy takie lody są rzeczywiście zdrowszą alternatywą? Przyjrzyjmy się bliżej tej kwestii!

Co oznacza „lody bez dodatku cukru”?

Lody bez dodatku cukru to produkty, do których nie dodano żadnych cukrów podczas produkcji. Oznacza to, że nie zawierają one dodanej sacharozy, glukozy ani syropów cukrowych. Zamiast tego producenci często stosują substancje słodzące, takie jak stewia, erytrytol, ksylitol czy maltitol, aby nadać lodom słodki smak.

Zalety lodów bez dodatku cukru

Mniej kilokalorii: Dzięki użyciu niskokalorycznych substancji słodzących lody bez dodatku cukru mogą mieć mniej kalorii niż tradycyjne lody.
Niższy indeks glikemiczny: Są lepszym wyborem dla osób z cukrzycą lub tych, którzy starają się utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Oczywiście w takim wypadku i tak lepiej nie szaleć z ilością i wybrać tylko porcję, a nie całe opakowanie.
Mniejszy wpływ na zęby: Niektóre substancje słodzące mają mniejszy wpływ na powstawanie próchnicy lub wręcz zapobiegają jej powstawaniu (np. ksylitol).

Lody bez dodatku cukru mogą być dobrą alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru lub kilokalorii. Ważne jest jednak to, aby dokładnie czytać etykiety i zwracać uwagę również na inne składniki. Nie wszystkie produkty „bez dodatku cukru” są godne zakupu i czasem brak dodanego cukru jest tylko jedyną zaletą, podczas gdy reszta składu obfituje w mało wartościowe dodatki.

Lody bez dodatku cukru – zestawienie

Te zestawienie jest potwierdzeniem tego, o czym mówię wyżej, bo tylko jedne lody w tej kategorii zasługują na ocenę pozytywną – lody Willisch. Chciałam je wyróżnić, ponieważ ich skład jest naprawdę podstawowy. Reszta otrzymała ocenę neutralną, ponieważ zawiera zbędne dodatki do żywności. Nie podoba mi się też dodatek karagenu w lodach Nick’s, więc uznajmy, że one mają ocenę neutralną z minusem. Nie są najgorsze, ale lepiej ograniczać karagen w diecie (o czym piszemy w tym wpisie – „Lody czekoladowe – zestawienie i kilka słów o karagenie” (klik).

Podsumowanie – czy warto wybierać lody bez dodatku cukru?

Lody bez dodatku cukru mogą być dobrym wyborem, jeśli zależy nam na ograniczeniu spożycia cukru lub szukamy produktu o niższej wartości energetycznej. Nie oznacza to jednak, że każdy taki produkt będzie miał dobry skład. Hasło „bez dodatku cukru” to tylko jedna z informacji na opakowaniu – równie ważna jest lista składników, rodzaj użytych substancji słodzących oraz obecność zbędnych dodatków do żywności.

Dlatego zamiast kierować się wyłącznie hasłami marketingowymi, warto poświęcić chwilę na przeczytanie etykiety. Czasami klasyczne lody o prostym składzie będą lepszym wyborem niż produkt oznaczony jako „bez dodatku cukru”, ale zawierający długą listę dodatków technologicznych.

Pamiętajmy też, że lody – niezależnie od tego, czy zawierają dodany cukier, czy nie – nadal pozostają deserem. Mogą być elementem dobrze zbilansowanej diety, ale najlepiej traktować je jako okazjonalną przyjemność, a nie produkt spożywany każdego dnia. Świadomy wybór to nie szukanie „idealnych” produktów, lecz umiejętność czytania etykiet i podejmowania decyzji na podstawie całego składu, a nie jednego chwytliwego hasła na froncie opakowania.

Sprawdź również:

Daria Golba

Hej, jestem Daria – jestem dietetyczką i na co dzień wspieram w budowaniu zdrowszych nawyków oraz prawidłowej relacji z jedzeniem. W Czytamy Etykiety trzymam pieczę nad całym działem spożywczym. W swojej pracy lubię korzystać zasady 80/20, aby zdrowe odżywianie nie było restrykcyjne, tylko stało się nowym, przyjemnym stylem życia. W wolnym czasie uwielbiam długie spacery z moim psim kompanem. Często można zobaczyć mnie w słuchawkach, bo muzyka i audiobooki to coś, z czym rzadko się rozstaje.