Po co E 476 w czekoladzie? Zestawienie gorzkich czekolad
Czytasz skład czekolady i znajdujesz w nim tajemniczy E 476. Brzmi niezbyt zachęcająco i pewnie się zastanawiasz się co…
-
-
Jak kupić masło, a nie miks tłuszczowy
Kupujesz odruchowo? Nie czytasz etykiet? To bardzo możliwe, że zamiast masła zdarzyło Ci się kiedyś kupić miks tłuszczowy… Produkty…
-
Jak nie marnować żywności
W każdym domu istnieje (albo istniał) problem marnowania żywności. Zazwyczaj dzieje się tak, ponieważ na zakupach ponosi nas fantazja…
-
Chleb tostowy – czym kierować się podczas zakupów?
Tosty posmarowane dżemem albo kremem czekoladowym – tak często wygląda śniadanie wielu Polaków. Dlatego jeśli muszą to być tosty…
-
MOM – jest się czego obawiać?
MOM jest jednym z tych niechlubnych składników, które cieszą się złą sławą w świecie technologicznym i dietetycznym. Mamy wrażenie,…
-
Mączka chleba świętojańskiego, czyli nie takie złe „E” jak je malują
Mączka chleba świętojańskiego (inaczej karob, guma karobowa) jest mielonym bielmem nasion drzewa o nazwie szarańczyn strąkowy (Ceratonia siliqua). Roślina uprawiana jest…
-
Fosforany – wpływ na zdrowie
Fosforany dozwolone do stosowania w produkcji żywności: E 338 kwas fosforowy E 339 fosforany sodu E 340 fosforany potasu E…
-
Mycie cytrusów – dlaczego jest ważne?
Zawsze spotykam się ze stwierdzeniem, że mycie cytrusów to przesada i strata czasu oraz wody. Przecież nie jemy skórki,…
-
6 produktów, które lepiej wyrzucić z kuchni na zawsze
Stworzyłam krótką listę produktów, których lepiej nie kupować. Mogłabym dopisać jeszcze kilka pozycji, ale wiele z nich można zaliczyć…
-
Nowa Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej
Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia opublikowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Nareszcie! W końcu idziemy w dobrą…
