Szybkie śniadanie bez gotowania od zera? Poznaj 3 produkty, które warto mieć pod ręką

Są takie poranki, kiedy przygotowanie śniadania przegrywa z drzemką w budziku, szukaniem kluczy i próbą wyjścia z domu na czas 😉 I właśnie wtedy najbardziej przydają się produkty, dzięki którym możemy przygotować szybkie śniadanie bez gotowania od zera.

Bo wartościowe śniadanie naprawdę nie musi oznaczać smażenia omletu, pieczenia własnej granoli czy robienia pasty kanapkowej poprzedniego wieczoru. Dobry gotowiec może oszczędzić nam sporo czasu – wystarczy wiedzieć, czego szukać i z czym go połączyć.

Wybrałam 3 produkty, które mogą stać się bazą na szybkie śniadanie w kilka minut. Na słodko, na wytrawnie i nawet do zabrania ze sobą!

---

1. One Day More Granola proteinowa – kiedy rano masz ochotę na coś słodkiego

Granola jest jednym z tych produktów, które potrafią naprawdę ułatwić przygotowanie śniadania. Wsypujesz do miski, dodajesz kilka składników i właściwie mamy szybkie śniadanie już gotowe. Tutaj jednak warto zwrócić uwagę na sam skład.

43% produktu stanowi granola przygotowana m.in. z płatków owsianych i pszennych, syropu daktylowego, błonnika z korzenia cykorii, mąki ryżowej, nasion słonecznika i kakao. Do tego mamy aż 30% płatków sojowych, 11% prażonych orzeszków ziemnych, chrupki z białka i mąki grochowej, suszone jabłka oraz 2,4% liofilizowanych truskawek.

Na plus zasługuje więc nie tylko zbożowa baza. Dodatek soi, orzeszków i grochu sprawia, że nie jest to po prostu mieszanka płatków z dużą ilością słodkich dodatków.

Warto jednak zauważyć, że w składzie znajduje się syrop daktylowy. Daktylowa nazwa nie sprawia, że przestaje on być składnikiem wykorzystywanym do nadania produktowi słodkiego smaku. Dlatego – jak zawsze – patrzymy na cały produkt, a nie tylko na hasło „proteinowa” z przodu opakowania.

Jak zrobić z niej szybkie śniadanie?

Najprostsza wersja to:

granola + skyr/jogurt naturalny lub sojowy + świeże owoce.

Przygotowanie zajmie dosłownie dwie minuty, a dzięki połączeniu granoli ze źródłem białka i owocami otrzymamy bardziej kompletny i sycący posiłek.

Jeśli rano jesz poza domem, możesz poprzedniego wieczoru przełożyć wszystko do pojemnika. Granolę najlepiej zabrać osobno i wsypać tuż przed jedzeniem, jeśli zależy Ci na chrupkości.

To dobry przykład produktu, który nie musi samodzielnie stanowić całego śniadania. Wystarczy potraktować go jako bazę i odpowiednio ją uzupełnić.

2. Wawrzyniec pasta z czerwoną papryką – gotowiec do kanapek nie musi oznaczać przypadkowego składu

Jeśli należysz do teamu śniadań wytrawnych, gotowa pasta warzywna może być jednym z najlepszych produktów awaryjnych w lodówce.

W tej paście znajdziemy ciecierzycę, 25% czerwonej papryki, 10% cukinii, olej rzepakowy, marynowany seler, suszoną paprykę, koncentrat pomidorowy oraz sporo przypraw: natkę pietruszki, cebulę, czosnek, paprykę słodką, ostrą i pieprz.

W składzie pojawia się również niewielki dodatek cukru – zarówno w ciecierzycy wykorzystanej do produkcji pasty, jak i później w samej recepturze. Jego obecność nie sprawia jednak automatycznie, że cały produkt otrzymuje od nas czerwoną kartkę 😉 Oceniamy cały skład, a nie pojedynczy składnik wyrwany z kontekstu.

Sama pasta jest przede wszystkim wygodną bazą do ekspresowych kanapek lub wrapów, które idealnie się sprawdzą na szybkie śniadanie!

Co można z niej przygotować?

Najprościej:

pełnoziarniste pieczywo + pasta + warzywa + dodatkowe źródło białka.

Może to być np. jajko, tofu, twarożek, mozzarella czy inny produkt dopasowany do Twojego sposobu żywienia.

Pastę możesz również wykorzystać jako dodatek do tortilli albo posmarować nią grzankę i dorzucić pomidora, rukolę i jajko.

I właśnie za to lubię takie produkty: otwierasz słoik i w kilkadziesiąt sekund masz gotowy element śniadania, który normalnie wymagałby ugotowania strączków, przygotowania warzyw, blendowania i doprawiania.

3. Vilgain Tortilla w minutę BIO – szybkie śniadanie również na wynos

Tortilla to jeden z moich ulubionych patentów na poranki, kiedy śniadanie trzeba nie tylko przygotować szybko, ale też… zabrać ze sobą.

Tutaj skład jest naprawdę krótki: 31% mąki pszennej pełnoziarnistej, mąka pszenna, woda, 7% oliwy z oliwek extra virgin, sól i naturalny aromat rozmarynu. Mąki i oliwa pochodzą z upraw ekologicznych.

Nie mamy więc długiej listy dodatków, a część wykorzystanej mąki jest pełnoziarnista. Najważniejsze jest jednak to, co włożymy do środka, bo sama tortilla jest dopiero początkiem śniadania.

Jak złożyć ją w kilka minut?

Możliwości jest mnóstwo:

tortilla + hummus + jajko + warzywa

albo:

tortilla + serek kanapkowy + tofu wędzone/szynka dobrej jakości + rukola + pomidor.

Jeśli lubisz bardziej klasyczne połączenia, możesz wykorzystać mozzarellę, jajecznicę czy twarożek i dorzucić warzywa, które akurat masz w lodówce.

Tortillę możesz podgrzać, złożyć i zjeść od razu albo zawinąć w papier i zabrać do pracy czy na uczelnię.

To również świetny sposób na wykorzystanie resztek. Pół papryki, kilka pomidorków, kawałek tofu, trochę hummusu – zamiast zastanawiać się, co z nimi zrobić, wrzucasz wszystko do środka i śniadanie gotowe.

Szybkie śniadanie nie musi być idealne

Wartościowy posiłek nie przestaje nim być tylko dlatego, że wykorzystaliśmy do jego przygotowania gotową granolę, pastę ze słoika czy tortillę.

Czasami próbujemy tak bardzo przygotowywać wszystko „od podstaw”, że zdrowe odżywianie zaczyna wymagać ogromnej ilości czasu. Tymczasem dobrze dobrane gotowe produkty mogą właśnie ułatwiać regularne jedzenie dobrze skomponowanych posiłków.

Ja przy szybkim śniadaniu zwracam uwagę przede wszystkim na kilka elementów: czy mam źródło białka, produkt zbożowy lub inne źródło węglowodanów, warzywa albo owoce oraz zależnie od całego posiłku – źródło tłuszczów.

Nie każdy talerz musi oczywiście wyglądać podręcznikowo 😉

Granola może być bazą, do której dodamy jogurt i owoce. Pasta warzywna może w kilka sekund zmienić zwykłą kromkę chleba w ciekawsze śniadanie. Tortilla pozwala z kolei wykorzystać to, co mamy w lodówce, i zabrać posiłek ze sobą.

Bo czasami największym ułatwieniem zdrowego odżywiania nie jest kolejny przepis na śniadanie wymagający siedmiu składników i 30 minut przygotowania.

Czasami wystarczą trzy dobre produkty, które czekają w szafce albo lodówce na poranek, kiedy naprawdę nie masz czasu.

Sprawdź również te zestawienia:

• Najlepszy hummus – jak go wybrać, jak zrobić domowy i dlaczego warto go jeść
• Wędliny drobiowe w plastrach
• 3 pomysły na szybki obiad z Biedronki