Roślinne źródła żelaza
Żelazo jest niezbędnym składnikiem hemoglobiny, czerwonego barwnika krwi. Bierze udział w transporcie tlenu po organizmie, dlatego jest niezbędne do…
-
-
Kefiry – letnie orzeźwienie
Kefir to mleczny napój fermentowany przy użyciu ziaren kefirowych (naturalnych skupisk mikroorganizmów). Doskonale gasi pragnienie, orzeźwia, a przy tym…
-
Uwaga – izomery trans!
Walter Willett, który jest światowym ekspertem w dziedzinie zdrowia i żywienia określił kwasy tłuszczowe trans mianem „największej katastrofy przetwórstwa…
-
Dlaczego warto jeść buraki?
Mam wrażenie, że dzisiaj – w dobie „panowania” przeróżnych superfoods, burak jest troszkę zapomnianym warzywem. Tak, to chyba dobre…
-
Ciasta francuskie
Lubicie szybkie i domowe przekąski na słono i słodko? Na bazie ciasta francuskiego można stworzyć prawdziwe cuda! Z tego…
-
Rola i źródła potasu. Dlaczego jest on tak ważny?
Słysząc „potas” wielu z nas kojarzy sobie od razu lekcje chemii. Potas, który jest niezwykle ważnym pierwiastkiem dla naszego…
-
Chlorella – superfood z głębi mórz
Dieta wegetariańska i wegańska to jedno z tych zagadnień, które poruszane są wyjątkowo często w codziennym życiu. Ma wielu zwolenników,…
-
Pektyny (E 440), czyli nie takie złe „E” jak je malują
Dodatki do żywności kojarzą się z czymś szkodliwym i niepożądanym. Jednak musicie wiedzieć, że jest wiele dodatków, których obawiać…
-
Owocowa owsianka na śniadanie
Owsianka to jedno z najpopularniejszych śniadań – i jednocześnie naszych ulubionych. Jest smaczna, pożywna, dietetyczna i zapewnia dawkę energii…
-
Sałatka z tuńczykiem, awokado i papryką
O awokado warto pamiętać przez cały rok! Jest owocem zupełnie innym, niż wszystkie – przede wszystkim zamiast cukrów prostych zawiera…
