Wszystko, co warto wiedzieć o białku
Białko to makroskładnik odpowiedzialny za ogrom procesów w organizmie, dlatego jego codzienne dostarczanie w odpowiednich ilościach jest bardzo ważne ✅
Jego niedobory mogą skutkować m.in.:
- słabą kondycją skóry, włosów i paznokci,
- odczuwaniem zmęczenia i brakiem energii,
- częstymi infekcjami organizmu,
- bólem mięśni i stawów oraz obrzękami nóg.
Wystarczy już 0,9g białka/kg masy ciała, aby zdrowa i dorosła osoba dostarczyła go tyle, ile trzeba Większe zapotrzebowanie, bo 1,10g/ kg m.c. mają dzieci do 15 roku życia. Natomiast kobiety w ciąży oraz podczas laktacji potrzebują go nieco więcej, bo 1,2-1,45g/kg masy ciała
Jak widzicie jest wiele produktów, które dostarczą sporo tego makroskładnika, dlatego pokrycie zapotrzebowania wcale nie jest trudne
Nie musicie również korzystać na co dzień z odżywki białkowej lub produktów proteinowych – wystarczy, że w każdym posiłku wykorzystacie źródło białka z nabiału, chudego mięsa i strączków Strączki są nie tylko dobrym źródłem roślinnego białka, ale również żelaza (kliknij i sprawdź artykuł o roślinnych źródłach żelaza)
Jeśli ciężko Wam dostarczać białko w regularnych posiłkach lub nie jecie mięsa i ryb, to wtedy możecie wspomagać się odżywką białkową lub produktami proteinowymi o dobrym składzie (kilka polecajek znajdziecie na grafice poniżej)
Jednak mimo wszystko nie należy też przesadzać, bo jego nadmiar również niesie ze sobą konsekwencje zdrowotne… Czyli z białkiem jest dokładnie tak, jak ze wszystkim innym – zarówno niedobór jak i nadmiar nie są pożądane ♀️
Jak u Was z białkiem? Pamiętacie o nim w swoich posiłkach?
Daria Golba
Hej, jestem Daria – jestem dietetyczką i na co dzień wspieram w budowaniu zdrowszych nawyków oraz prawidłowej relacji z jedzeniem. W Czytamy Etykiety trzymam pieczę nad całym działem spożywczym. W swojej pracy lubię korzystać zasady 80/20, aby zdrowe odżywianie nie było restrykcyjne, tylko stało się nowym, przyjemnym stylem życia. W wolnym czasie uwielbiam długie spacery z moim psim kompanem. Często można zobaczyć mnie w słuchawkach, bo muzyka i audiobooki to coś, z czym rzadko się rozstaje.
