Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | skrobia
dobry składnik
Nie znaleziono informacji na temat potencjalnego działania niepożądanego składnika zakwasu mąki ryżowej na ludzi.
Zakwas z mąki ryżowej to naturalny starter do wypieku chleba, który dodaje mu wyjątkowego smaku i aromatu.
Składnik mąka ryżowa w zakwasie pełni funkcję źródła węglowodanów. W procesie fermentacji kwas mlekowy powstaje z cukrów obecnych w mące ryżowej, co wpływa na kwaśność zakwasu oraz jego smak i aromat. Dodatek mąki ryżowej do zakwasu wpływa także na jego konsystencję i teksturę.