sos pomidorowy

KATEGORIA | Sosy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie sosu pomidorowego może wiązać się z pewnymi potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Oto niektóre z nich: 1. Kwasowość: Pomidory są naturalnie kwaśne, a sos pomidorowy zwykle zawiera dodatek kwasu cytrynowego lub octu dla zwiększenia smaku. Dla osób z wrażliwym żołądkiem, spożycie dużej ilości sosu pomidorowego może prowadzić do zgagi i kwaśnego refluksu. 2. Cukier: Niektóre sosy pomidorowe zawierają dodatek cukru, co może przyczyniać się do zwiększenia poziomu cukru we krwi i prowadzić do otyłości i chorób serca. 3. Sól: Sosy pomidorowe często zawierają dużo soli, co może zwiększać ciśnienie krwi i zwiększać ryzyko chorób serca. 4. Pestycydy: Nieorganiczne pestycydy wykorzystywane w uprawie pomidorów mogą pozostać w ich skórkach i przyczynić się do wystąpienia chorób. Wszyscy konsumenci powinni wybierać produkty z niską zawartością cukru, soli i dodatków chemicznych. Spożywanie sosu pomidorowego w moderacji nie powinno stanowić zagrożenia dla zdrowia, ale osoby z nietolerancją pokarmową lub problemami żołądkowymi powinny unikać zbyt dużych ilości.

Informacje o składniku

Sos pomidorowy to popularny produkt spożywczy, który często wykorzystuje się jako dodatek do makaronów, pizzy i innych dań kuchni włoskiej.

Funkcja

Składnik sosu pieprzowego, czyli pieprz czarny, pełni przede wszystkim funkcję aromatyzującą i nadającą charakterystyczny smak potrawom, w których jest stosowany. Ponadto, pieprz czarny ma również właściwości pobudzające trawienie i przyspieszające metabolizm, co może korzystnie wpływać na przyswajanie składników odżywczych z posiłków.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik