puree cebulowe

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie puree cebulowego może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka, zwłaszcza w przypadku osób, które są uczulone na cebulę lub które cierpią na choroby przewodu pokarmowego. Spożywanie zbyt dużej ilości cebuli może prowadzić do reakcji alergicznych, takich jak swędzenie skóry, obrzęk języka czy trudności z oddychaniem. Ponadto, osoby zmagające się z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa czy choroba Crohna, mogą odczuwać ból brzucha, nudności i biegunkę po spożyciu puree cebulowego. Ostatecznie, jak z każdym innym produktem spożywczym, nieprawidłowe przechowywanie puree cebulowego może prowadzić do rozwoju bakterii i wirusów, co może doprowadzić do poważnych infekcji pokarmowych.

Informacje o składniku

Puree cebulowe to gęsta pasta otrzymywana z miękkich, dobrze dojrzałych cebul

Funkcja

Funkcją składnika puree cebulowego w produktach spożywczych jest dodanie intensywnego smaku i aromatu cebuli oraz poprawa konsystencji dania. Puree cebulowe jest często wykorzystywane jako dodatek do mięs, zup, sosów i sałatek, aby wzbogacić ich smak i zapewnić lepkość. Ponadto, cebula zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witaminy C i B6, mangan, potas, błonnik i flawonoidy, co również przyczynia się do wartości odżywczej produktów spożywczych z dodatkiem puree cebulowego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik