żywe kultury bakterii mlekowych

KATEGORIA | Bakterie

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Sód azotanowy może powodować nowotwory u ludzi, które są narażone na jego działanie poprzez spożywanie produktów mlecznych zanieczyszczonych tym składnikiem.

Informacje o składniku

Żywe kultury bakterii mlekowych to produkt spożywczy, który dodany do mleka umożliwia uzyskanie domowego jogurtu o korzystnym wpływie na florę bakteryjną jelit.

Funkcja

Składnik żywej kultury bakterii mlekowych pełni wiele funkcji w żywieniu. Przede wszystkim, bakterie te przyspieszają proces fermentacji, co przekłada się na poprawę trawienia i przyswajalności składników odżywczych w jelitach. Ponadto, składnik ten wpływa na poprawę funkcjonowania układu immunologicznego oraz zapobiega rozwojowi chorób jelitowych. Bakterie mlekowe mogą również wpłynąć pozytywnie na metabolizm lipidów i glukozy, co ma znaczenie dla osób z cukrzycą i chorobami układu krążenia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik