żołtko jaja w proszku

KATEGORIA | Jaja

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie zółtka jaja w proszku w nadmiernych ilościach może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi.

Informacje o składniku

Żółtko jaja w proszku to wygodna alternatywa dla świeżych żółtek, gotowa do użycia w każdym przepisie.

Funkcja

Składnik jaja w proszku, czyli suszone żółtko jaja, pełni w potrawach wiele funkcji. Może być dodawane do ciast, wypieków, kremów i sosów, by nadać im intensywny smak i kremową konsystencję. Suszone żółtko jaja może także służyć jako zagęszczacz, stabilizator lub emulgator, poprawiając jednocześnie strukturę i trwałość produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik