Składnik: zółtko jaja kurzego - Czytamy Etykiety - Analiza etykiet produktów spożywczych

zółtko jaja kurzego

KATEGORIA | Jaja

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie surowego żółtka jaja kurczaka może zwiększyć ryzyko zachorowania na choroby przenoszone drogą pokarmową, takie jak salmonella. W związku z tym zaleca się, aby jaja były zawsze dokładnie gotowane lub smażone przed spożyciem. Ponadto, żółtko jaja kurczaka jest bogate w cholesterol, a spożywanie nadmiernych ilości cholesterolu może prowadzić do chorób serca i innych poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego ważne jest, aby zachować umiar i spożywać żółtko jaja w umiarkowanych ilościach jako część zrównoważonej diety.

Informacje o składniku

Żołtko jaja kurzego jest bogate w białka oraz tłuszcze, a także zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały.

Funkcja

Składnik znamion kukurydzy, zwany również olejem kukurydzianym lub olejem z kiełków kukurydzy, jest powszechnie stosowany w produkcji żywności jako źródło tłuszczu. Funkcją tego składnika jest zapewnienie odpowiedniej konsystencji, tekstury i smaku w produktach spożywczych. Ponadto olej kukurydziany jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy, które są korzystne dla zdrowia serca i układu krążenia.