ziemniaki tarte

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może wystąpić nieprawidłowe trawienie lub problemy z wchłanianiem składników odżywczych z powodu obecności wyższych stężeń kwasu szczawiowego w ziemniakach tartych.

Informacje o składniku

Ziemniaki tarte to bogate źródło węglowodanów, błonnika oraz witaminy C, a także zawierają istotne dla organizmu minerały, takie jak potas, żelazo i fosfor.

Funkcja

Składnikami odżywczymi w ziemniakach tartych są węglowodany, białka, błonnik oraz niektóre witaminy i składniki mineralne. Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu, białka pełnią funkcję budulcową oraz regenerującą tkanki, a błonnik zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Witamina C zawarta w ziemniakach tłumi wolne rodniki i wzmacnia układ odpornościowy, natomiast składniki mineralne, takie jak magnez, potas i żelazo, wpływają na wiele procesów metabolicznych w organizmie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik