ziemniak

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika na ludzi ziemniaków może być wystąpienie alergii

Informacje o składniku

Ziemniaki są bogatym źródłem węglowodanów, zawierają także białka, błonnik, witaminy C i B6, potas, żelazo i magnez, a ich regularne spożywanie może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu i ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego.

Funkcja

Składnikami odżywczymi w ziemniakach są węglowodany, błonnik, witaminy C i B6, potas oraz niektóre minerały. Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu, a błonnik wpływa korzystnie na trawienie i zapobiega zaparciom. Witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a witamina B6 pomaga w przyswajaniu białek i tłuszczów. Potas jest ważny dla funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik