ziele angielskie w ziarnach

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie zbyt dużej ilości ziaren ziela angielskiego może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak uszkodzenie wątroby, nerek i układu nerwowego. Zawarta w nim olejek eteryczny może również wywoływać reakcje alergiczne i podrażnienia skóry oraz błon śluzowych. Duże ilości ziela angielskiego mogą także prowadzić do zaburzeń rytmu serca oraz podwyższenia ciśnienia krwi. Ponadto, może ono wpływać na metabolizm i interakcje z niektórymi lekami, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Dlatego ważne jest, aby spożywać ziele angielskie umiarkowanie i zawsze zgodnie z zaleceniami lekarza lub farmaceuty. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów niepożądanych po spożyciu ziela angielskiego, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Allspice berries are commonly used in Caribbean cuisine to add flavor to dishes such as jerk chicken and curries.

Funkcja

Ziele angielskie mielone, zwane też goździkami, jest używane w wielu produktach spożywczych ze względu na swoje właściwości smakowe i aromatyczne. Jego główną funkcją jest dodanie charakterystycznego smaku i zapachu do potraw, w szczególności do dań mięsnych, ciast, wypieków oraz herbaty. Ponadto, ziele angielskie ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co sprawia, że jest również stosowane w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym jako składnik leków i produktów do pielęgnacji ciała.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik