ziele angielskie

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ziele angielskie, zwane również goździkami korzennymi, są zwykle bezpieczne w spożyciu w małych ilościach jako przyprawa do potraw. Jednakże w większych ilościach mogą powodować niepożądane skutki zdrowotne. Poniżej przedstawiam potencjalne zagrożenia po spożyciu ziele angielskie: 1. Uszkodzenie wątroby: Duże ilości ziele angielskie mogą przyczynić się do uszkodzenia wątroby i zaburzeń jej funkcjonowania. 2. Niedociśnienie tętnicze: Spożywanie dużych ilości ziele angielskie może obniżyć ciśnienie krwi i prowadzić do niedociśnienia. 3. Alergie: Osoby, które są uczulone na ziele angielskie, mogą doświadczać reakcji alergicznych, takich jak wysypka, swędzenie i obrzęk. 4. Interakcje z lekami: Ziele angielskie może wpływać na działanie niektórych leków, dlatego osoby przyjmujące leki powinny skonsultować się ze swoim lekarzem przed spożyciem większych ilości ziele angielskie. 5. Zwiększone ryzyko krwawienia: Osoby z ryzykiem krwawienia, takie jak kobiety w ciąży lub osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, powinny ograniczyć spożycie ziele angielskie, ponieważ może ono zwiększyć ryzyko krwawienia. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu ziele angielskie, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Allspice is a versatile spice commonly used in Caribbean and Middle Eastern cuisine

Funkcja

Składnik ziele angielskie, zwane również goździkami, jest często używany jako przyprawa w produktach spożywczych. Jego główną funkcją jest dodanie aromatu i smaku potrawom, szczególnie daniom mięsnym, wędlinom, pieczeniom, sosom i zupom. Ziele angielskie jest również wykorzystywane w produkcji słodyczy, takich jak pierniki i ciasta na Boże Narodzenie, gdzie dodaje charakterystyczny, korzenny smak. Ponadto, ziele angielskie posiada właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, co może wpłynąć na dłuższy czas trwałości produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik