Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Ziarna
dobry składnik
Spożycie ziarna owocu mango może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, ponieważ zawiera ono toksyczne związki chemiczne. Skórka i miąższ mangi zawierają małe ilości toksycznych związków, takich jak kwas cyjanowodorowy i karboksyamido-kwasy, ale największe stężenie tych związków znajduje się w nasionach. Spożycie dużej ilości tych związków może prowadzić do biegunki, wymiotów, bólu brzucha, a w skrajnych przypadkach nawet do zgonu. Dlatego zaleca się unikanie spożywania ziaren mango, a jeśli już to tylko w niewielkich ilościach.
Ziarno owocu mango jest bogate w witaminy i składniki odżywcze
Składnik ziarno kukurydzy ekstrudowane jest często wykorzystywany w produktach spożywczych jako dodatek. Jego główną funkcją jest poprawienie konsystencji i tekstury produktu. Dzięki procesowi ekstrudowania kukurydza zostaje poddana wysokim temperaturom i ciśnieniu, co powoduje zmiany w jej strukturze i właściwościach. Efektem tego procesu jest zwiększenie objętości ziarna i rozpuszczenie skrobi, co pozwala na lepsze wchłanianie składników odżywczych przez organizm. Składnik ziarno kukurydzy ekstrudowane może być stosowany w wielu produktach spożywczych, takich jak płatki śniadaniowe, przekąski czy batony energetyczne.
