ziarna słonecznika

KATEGORIA | Nasiona i orzechy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości ziaren słonecznika może prowadzić do zatrucia kwasem foliowym, co może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Ziarna słonecznika są bogate w białko i tłuszcze, a także zawierają wiele składników mineralnych, takich jak magnez, miedź i cynk.

Funkcja

Składnik żywieniowy w ziarnach słonecznika, który spełnia ważną funkcję w diecie, to białko roślinne. Jest ono niezwykle istotne dla organizmu, ponieważ dostarcza aminokwasów niezbędnych do budowy i regeneracji tkanek oraz enzymów. Białko z ziaren słonecznika jest również bogate w lizynę, która jest aminokwasem egzogennym, czyli takim, który musi być dostarczany z pożywieniem, ponieważ organizm nie jest w stanie go samodzielnie syntetyzować.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik