ziarna prosa

KATEGORIA | Zboża i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika na ludzi z ziaren prosa to występowanie aminokwasu proliny, który może powodować problemy z trawieniem białka.

Informacje o składniku

Ziarna prosa to bogate w białko i błonnik ziarna, które są idealnym składnikiem do różnego rodzaju dań, w tym do bezglutenowych wypieków.

Funkcja

Składnikami odżywczymi w ziarnach prosa są białka, węglowodany, tłuszcze, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo, cynk i miedź. Funkcja tych składników w żywieniu człowieka obejmuje dostarczanie energii i budulca dla organizmu, regulowanie procesów metabolicznych oraz wspomaganie funkcjonowania układu odpornościowego. Ziarno prosa jest również źródłem antyoksydantów i fitoskładników, które mogą wpływać na zdrowie poprzez ochronę przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik