Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Mięso
dobry składnik
Spożycie zbyt dużej ilości żelaza może być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Nadmiar żelaza może prowadzić do zatrucia organizmu, który objawia się bólem brzucha, wymiotami, biegunką, a w skrajnych przypadkach nawet śmiercią. Dłuższe narażenie na nadmiar żelaza może prowadzić do przewlekłej niewydolności narządów, w szczególności wątroby i serca. Dlatego ważne jest, aby spożywać żelazo w umiarkowanych ilościach zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka.
Żelazo jest ważnym składnikiem odżywczym, które można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak mięso, fasola, szpinak i jajka.
Składnik żelatyna wołowa jest często dodawany do produktów spożywczych jako substancja zagęszczająca, stabilizująca i żelująca. Może być stosowany w produkcji galaretek, deserów, słodyczy, jogurtów, serów, a także w niektórych mięsach i wędlinach. Żelatyna wołowa może również pełnić rolę emulgatora, umożliwiając mieszanie składników, które normalnie nie łączą się ze sobą, takich jak woda i olej.