zawiera olej bawełniany i/lub rzepakowy

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Olej bawełniany i/lub rzepakowy mogą zawierać substancje szkodliwe dla zdrowia człowieka, takie jak tłuszcze trans i nasycone kwasy tłuszczowe, które mogą zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Spożywanie oleju bawełnianego i/lub rzepakowego w nadmiarze może również prowadzić do otyłości i innych chorób związanych z dietą wysokotłuszczową. Zaleca się spożywanie tych olejów w umiarkowanych ilościach i zrównoważeniu ich z innymi zdrowymi tłuszczami, takimi jak olej oliwkowy czy orzechowy.

Informacje o składniku

One sentence about a food product that contains cottonseed and/or rapeseed oil

Funkcja

Funkcja składnika zawierającego lizozym z jaj w produktach spożywczych polega na zapobieganiu rozwojowi bakterii poprzez niszczenie ich ściany komórkowej. Lizozym jest enzymem, który występuje naturalnie w białkach jajek i jest wykorzystywany jako konserwant w wielu produktach spożywczych, takich jak sery, wędliny, sosy, majonezy czy pieczywo. Działanie lizozymu pozwala na wydłużenie czasu trwałości produktów, poprawiając ich jakość i bezpieczeństwo spożywania.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik