zagęszczony sok pomidorowy

KATEGORIA | Soki

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika w zagęszczonym soku pomidorowym na ludzi to reakcje alergiczne.

Informacje o składniku

Zagęszczony sok pomidorowy jest niskokalorycznym źródłem błonnika, witaminy C, potasu i likopenu, który ma udowodnione działanie antyoksydacyjne i może wpływać korzystnie na zdrowie serca.

Funkcja

Składnik w zagęszczonym soku pomidorowym, który pełni ważną funkcję w żywieniu, to likopen. Jest to związek chemiczny z grupy karotenoidów, który odpowiada za charakterystyczną czerwoną barwę pomidorów. Likopen działa jako silny przeciwutleniacz, który może pomóc w zapobieganiu chorobom serca, niektórym rodzajom nowotworów oraz chorobom oczu. Ponadto, likopen przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego i zapobiega procesom starzenia się organizmu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik