wysokooleinowy olej słonecznikowy

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Wysoko oleinowy olej słonecznikowy jest uważany za bezpieczny dla spożycia przez człowieka. Jednakże, jak w przypadku każdego spożywanego produktu, istnieją pewne potencjalne zagrożenia. Spożywanie dużej ilości wysoko oleinowego oleju słonecznikowego może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu we krwi ze względu na jego wysoką zawartość tłuszczu nasyconego. Dlatego osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny ograniczyć spożycie tego oleju. Ponadto, jeśli olej jest przechowywany w niewłaściwych warunkach, może ulec zepsuciu i stać się szkodliwy dla zdrowia człowieka. Dlatego ważne jest, aby przechowywać olej słonecznikowy w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów zdrowotnych po spożyciu wysoko oleinowego oleju słonecznikowego, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Wysoko oleinowy olej słonecznikowy to produkt spożywczy o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, co przyczynia się do korzystnego wpływu na poziom cholesterolu we krwi.

Funkcja

Składnik wypiekanych płatków pszenicy z miodem, czyli mąka pszenna, pełni funkcję tworzenia ciasta, z którego wyrabia się płatki. Mąka pszenna zawiera gluten, który pod wpływem wody i mieszania ulega rozciągnięciu, tworząc ciasto o elastycznej konsystencji. W przypadku płatków pszenicy z miodem, ciasto jest następnie wypiekane, co powoduje zmiany w składzie i właściwościach skrobi, a także usuwa nadmiar wilgoci z produktu. W ten sposób powstają chrupiące płatki z miodem, które są popularnym dodatkiem do mleka i jogurtu w śniadaniach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik