witamina C (L-askorbinian sodu)

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Witamina C (L-askorbinian sodu) jest zwykle bezpieczna w spożyciu, jednak w nadmiernych ilościach może prowadzić do pewnych zagrożeń dla zdrowia. Poniżej znajduje się lista potencjalnych zagrożeń związanych ze spożyciem zbyt dużej ilości witaminy C: 1. Biegunka i nudności - spożycie zbyt dużej ilości witaminy C może prowadzić do biegunki i nudności. 2. Kamienie nerkowe - nadmiar witaminy C może zwiększyć ryzyko tworzenia kamieni nerkowych. 3. Uszkodzenie wątroby - długotrwałe stosowanie dużych dawek witaminy C może prowadzić do uszkodzenia wątroby. 4. Niedobór miedzi - nadmiar witaminy C może prowadzić do niedoboru miedzi w organizmie. 5. Problemy z zębami - nadmiar witaminy C może prowadzić do erozji szkliwa zębów. W związku z tym, zaleca się spożywanie witaminy C zgodnie z zaleceniami i unikanie nadmiernego spożycia.

Informacje o składniku

Witamina C (L-askorbinian sodu) jest skutecznym przeciwutleniaczem, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać zdrowie skóry.

Funkcja

Funkcją składnika witamina C (kwasu L-askorbinowego) w produktach spożywczych jest przede wszystkim działanie antyoksydacyjne, czyli neutralizacja wolnych rodników w organizmie. Ponadto witamina C bierze udział w syntezie kolagenu, co wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Witamina C może również poprawić wchłanianie żelaza z posiłków oraz wpłynąć na układ odpornościowy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik