witamina C (kwas L-askorbinowy)

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie nadmiernej ilości witaminy C (kwasu L-askorbinowego) może prowadzić do wystąpienia niektórych niepożądanych skutków zdrowotnych. Najczęstsze z nich to: - biegunka - nudności i wymioty - bóle brzucha - zgaga - bóle głowy - wysypka - zaburzenia krzepnięcia krwi - kamienie nerkowe Długotrwałe zażywanie dużych dawek witaminy C może także wpływać na wchłanianie innych składników odżywczych, takich jak żelazo i miedź. Osoby cierpiące na choroby nerek lub kamicy nerkowej powinny unikać nadmiernego spożywania witaminy C, ponieważ może to zwiększać ryzyko powikłań zdrowotnych.

Informacje o składniku

Witamina C (kwas L-askorbinowy) jest ważnym składnikiem diety, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać chorobom.

Funkcja

Funkcją składnika witamina C w produktach spożywczych jest udział w syntezie kolagenu, redukcja ryzyka chorób serca oraz wzmocnienie układu odpornościowego poprzez zwalczanie wolnych rodników.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik