wiśnia suszona

KATEGORIA | Owoce suszone

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Wiśnie suszone stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Ze względu na wysoką zawartość cukru i kalorii, nadmierna konsumpcja wiśni suszonych może prowadzić do nadwagi i cukrzycy. Ponadto, wiśnie suszone zawierają naturalne związki chemiczne, takie jak kwas cytrynowy i kwas askorbinowy, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób. W przypadku spożywania dużych ilości mogą pojawić się także problemy z trawieniem, takie jak biegunka i wzdęcia. Dlatego zaleca się umiarkowane spożycie wiśni suszonych jako przekąski lub dodatku do potraw.

Informacje o składniku

Wisienki suszone są słodkie i mają intensywny smak

Funkcja

Składnik wiśnia (zarówno owoce, sok jak i ekstrakt) jest często dodawany do produktów spożywczych jako naturalny aromat i barwnik. Wiśnia nadaje produktom intensywny, czerwony kolor oraz charakterystyczny smak i zapach. Ponadto, składnik wiśni jest bogaty w przeciwutleniacze, co przyczynia się do poprawy wartości odżywczych produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik