Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Spożycie węglanu sodu w nadmiarze może prowadzić do wystąpienia negatywnych skutków zdrowotnych. Przede wszystkim, może to prowadzić do zaburzeń elektrolitowych, w tym zwiększonego stężenia sodu we krwi. Osoby z chorobami nerek, nadciśnieniem tętniczym lub niewydolnością serca powinny unikać spożywania węglanu sodu, ponieważ jego nadmiar może powodować poważne problemy zdrowotne. Spożywanie zbyt dużej ilości węglanu sodu może również prowadzić do zgagi, niestrawności, biegunki i innych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Ponadto, węglan sodu może wpływać na wchłanianie innych składników odżywczych z pożywienia, co może prowadzić do niedoborów żywieniowych. W każdym przypadku, przed spożyciem węglanu sodu lub jakiejkolwiek innej substancji, zawsze należy skonsultować się z lekarzem lub specjalistą żywieniowym, aby upewnić się, że jest to bezpieczne dla zdrowia.
Węglan sodu jest powszechnie stosowanym dodatkiem do żywności, który działa jako regulator kwasowości i może wpływać na smak produktów spożywczych.
Składnik węglanu potasu jest stosowany w produktach spożywczych jako regulator kwasowości, stabilizator i wypełniacz. Węglan potasu jest również stosowany jako dodatek do wody pitnej w procesie uzdatniania, aby zwiększyć zawartość potasu i wapnia.