wędzona sól

KATEGORIA | Ryby i owoce morza

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Wędzona sól może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli jest spożywana w dużych ilościach. Przede wszystkim może przyczynić się do zwiększenia ciśnienia krwi, co może prowadzić do chorób serca i nerek. Wędzona sól może również zawierać szkodliwe substancje, takie jak benzen czy nitrozoaminy, które są związane z rozwojem chorób nowotworowych. Dlatego zaleca się umiarkowane spożywanie wędzonej soli oraz dobór produktów spożywczych, które nie zawierają dużej ilości tej soli.

Informacje o składniku

Wędzona sól to produkt spożywczy o intensywnym, charakterystycznym smaku, który idealnie nadaje się do wzbogacenia smaku potraw.

Funkcja

Składnik wędzona słonina boczek jest stosowany głównie w celu dodania smaku i aromatu do różnego rodzaju potraw. Może być wykorzystywany jako dodatek do sałatek, zup, czy dań mięsnych, jak również może być spożywany samodzielnie jako przekąska. W zależności od producenta i receptury, wędzona słonina boczek może różnić się w smaku i intensywności aromatu. Produkty spożywcze zawierające składnik wędzona słonina boczek to między innymi wędliny, kiełbasy, pieczywo, a także sosy i przyprawy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik