Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Ryby i owoce morza
dobry składnik
Spożycie wędzonej ikry dorsza może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, wędzenie ryb może zwiększać zawartość substancji rakotwórczych i mutagennych. Dodatkowo, wędzona ryba może zawierać wysokie stężenia soli i kancerogenów, takich jak benzo(a)piren. W przypadku wędzonej ikry dorsza istnieje również ryzyko zakażenia się bakteriami i pasożytami, takimi jak Anisakis simplex. Pasożyty te mogą powodować choroby jelitowe, takie jak biegunka, wymioty, bóle brzucha i gorączka. Dlatego też, zaleca się spożywanie wędzonej ikry dorsza tylko od renomowanych producentów i w ograniczonych ilościach. Osoby z alergią na ryby oraz kobiety w ciąży powinny unikać spożywania wędzonej ikry dorsza ze względu na potencjalne zagrożenia dla zdrowia.
Wędzona ikra dorsza to smaczny i pożywny produkt spożywczy
Składnik wędzona glukoza jest stosowany w produktach spożywczych jako środek słodzący oraz w celu poprawy smaku i aromatu. Jest to forma glukozy, która jest wędzona za pomocą dymu drzewnego lub innych substancji wędzących. Może być stosowana w produktach takich jak wędliny, sery, sosy i napoje. Funkcja składnika wędzonej glukozy polega na dodaniu intensywnego smaku i zapachu wędzenia bez konieczności rzeczywistego wędzenia produktu.
