uwodorniony tłuszcz palmowy

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Uwodorniony tłuszcz palmowy jest często uważany za niezdrowy ze względu na wysoką zawartość tłuszczów trans, które mogą zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Informacje o składniku

Uwodorniony tłuszcz palmowy to składnik spożywczy o wysokiej zawartości tłuszczu roślinnego, który jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut tłuszczu zwierzęcego.

Funkcja

Używany jako tłuszcz do smażenia i jako składnik w produktach przetworzonych, poprawia teksturę i stabilność.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik