uszak bzowy

KATEGORIA | Grzyby

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Spożycie w dużych ilościach może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych.

Informacje o składniku

Uszak bzowy to grzyb jadalny, który rośnie w lasach liściastych i iglastych, ma charakterystyczny kształt kapelusza i trzonu oraz jest bogaty w białko, witaminy i minerały.

Funkcja

Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae) jest grzybem jadalnym, który jest źródłem białka, błonnika oraz witamin z grupy B. Wspomaga układ odpornościowy, ma działanie przeciwzapalne i może wspierać zdrowie serca.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik