tuńczyk żółtopłetwy

KATEGORIA | Ryby i owoce morza

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Tuńczyk żółtopłetwy zawiera w swoim mięsie wysokie stężenia rtęci, co może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych po spożyciu. Nadmiar rtęci w organizmie człowieka może prowadzić do uszkodzenia układu nerwowego, nerek oraz wywołać problemy z funkcjonowaniem układu odpornościowego. Dlatego zaleca się spożywanie tuńczyka żółtopłetwego w umiarkowanych ilościach oraz unikanie go całkowicie dla kobiet w ciąży oraz dzieci.

Informacje o składniku

Tuńczyk żółtopłetwy to gatunek ryby morskiej o jasnożółtym mięsie i wykwintnym smaku, często wykorzystywany w kuchni jako składnik sushi i sałatek.

Funkcja

Składnik odżywczy zawarty w tuńczyku żółtopłetwym pełni wiele istotnych funkcji w żywieniu. Przede wszystkim, jest to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne dla organizmu człowieka do budowy i regeneracji tkanek. Ponadto, w tuńczyku znajdują się kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca i układu krążenia. Składnik ten jest także bogatym źródłem witaminy D, która pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów. Warto również zauważyć, że tuńczyk jest źródłem wielu innych składników mineralnych i witamin, takich jak selen, magnez, potas oraz witaminy z grupy B.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik