trufla letnia tuber aestivum vitt

KATEGORIA | Grzyby

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym na zdrowie człowieka trufli letniej Tuber aestivum vitt jest wystąpienie reakcji alergicznych.

Informacje o składniku

Trufla letnia (tuber aestivum vitt) to aromatyczny grzyb o intensywnym smaku i zapachu, często wykorzystywany jako dodatek do potraw kuchni haute cuisine.

Funkcja

Trufla letnia (tuber aestivum vitt) jest składnikiem potraw o intensywnym smaku i aromacie. Jest używana głównie jako rodzaj przyprawy, dodając wyjątkowy smak do różnych dań, takich jak makarony, risotto, mięsa, sosy oraz niektóre dania z jajek. W kuchni francuskiej jest również często wykorzystywana jako podstawa do przygotowania sosu truflowego. Ponadto, trufla letnia jest również popularnym składnikiem w kuchni molekularnej, gdzie może być używana do wzbogacenia smaku pianek, kulek i innych innowacyjnych dań.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik