trifosforan sodu

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Trifosforan sodu (sodium triphosphate) jest stosowany jako środek konserwujący i emulgator w przemyśle spożywczym. Może powodować problemy zdrowotne, takie jak nadciśnienie, gdy jest spożywany w dużych ilościach, dlatego zaleca się ostrożność.

Informacje o składniku

Trifosforan sodu to substancja chemiczna, która jest stosowana jako regulator kwasowości, emulgator i stabilizator w przemyśle spożywczym.

Funkcja

Trifosforan sodu działa jako środek emulgujący, stabilizujący i poprawiający teksturę w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik