tofu nasiona soi

KATEGORIA | Białka roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika tofu, czyli nasion soi, na ludzi może być zaburzenie wchłaniania mikroelementów, takich jak wapń, magnez i żelazo.

Informacje o składniku

Tofu jest produktem spożywczym wytwarzanym z nasion soi

Funkcja

Składnik odżywczy w tofu, czyli nasionach soi, to białko roślinne. Tofu jest bogate w aminokwasy egzogenne, w tym w argininę i leucynę, co czyni go skutecznym źródłem białka dla wegan i wegetarian. Ponadto, tofu zawiera mało tłuszczu i węglowodanów oraz jest źródłem żelaza i wapnia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik