Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
uważaj na...
Spożycie tłuszczów roślinnych, w tym oleju palmowego, może wiązać się z pewnymi potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, tłuszcze roślinne są bogate w kwasy tłuszczowe nasycone, co może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca, choroba wieńcowa czy zawał serca. Ponadto, spożywanie dużych ilości tłuszczów roślinnych może prowadzić do nadwagi lub otyłości, co z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 oraz chorób układu krążenia. Olej palmowy w szczególności, ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, może negatywnie wpływać na poziom cholesterolu we krwi, co z kolei zwiększa ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto, produkcja oleju palmowego jest często związana z wycinaniem lasów deszczowych, co ma negatywny wpływ na środowisko naturalne. W związku z powyższym, zaleca się umiarkowane spożycie tłuszczów roślinnych, w tym oleju palmowego, oraz wybieranie alternatywnych źródeł tłuszczów, takich jak oleje roślinne o niższej zawartości kwasów tłuszczowych nasyconych.
Tłuszcze roślinne, w tym olej palmowy, są często stosowane w produktach spożywczych jako substytut tłuszczów zwierzęcych.
Funkcja składnika tłuszcze roślinne, w tym kokosowego, w produktach spożywczych polega przede wszystkim na podniesieniu wartości odżywczej i energetycznej produktu. Tłuszcze roślinne są również stosowane jako substancje zagęszczające, emulgatory oraz zapewniają odpowiednią konsystencję produktu. W niektórych produktach spożywczych, takich jak czekolada czy masło orzechowe, tłuszcze roślinne są ważnym składnikiem wpływającym na smak, konsystencję i trwałość produktu.
24 listopada, 2023
Też z niecierpliwością czekacie na Święta? Kalendarze adwentowe umilają czas oczekiwania na nie 🙂 Najpopularniejsze zawierają czekoladki – i nic w tym dziwnego, bo kto nie lubi czekola
2 lipca, 2023
W sprzedaży jest mnóstwo różnych lodów. Na początek pod lupę wezmę lody śmietankowe, które są najbardziej podstawowym smakiem. I wydaje mi się, że są lubiane przez większość. Sk
9 marca, 2023
Czytasz skład czekolady i znajdujesz w nim tajemniczy E 476. Brzmi niezbyt zachęcająco i pewnie się zastanawiasz się co to za związek? Czy jest bezpieczny? Po co producenci go stosują? I czy wa
23 lutego, 2022
Pączki z supermarketów od lat nie cieszą się dobrą sławą. Mówi się, że pączki z piekarni czy cukierni są sporo lepsze (co także nie jest regułą – bo coraz więcej piekarni/cukiern
30 stycznia, 2019
Batony proteinowe są bardzo modne, dlatego jest ich coraz więcej w sprzedaży. Tylko jak wybrać najlepszego (=najzdrowszego)? Możecie na nas liczyć, postanowiliśmy Wam pomóc w wyborze najlepsze
11 kwietnia, 2018
Krówki to nasz smak dzieciństwa. Zresztą chyba każdy zna te pyszne, ciągnące się cukiereczki. W sklepach można znaleźć krówki różnych firm i w coraz to różniejszych smakach. Jakie wybra
