tłuszcz w proszku (tłuszcz palmowy

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Tłuszcz palmowy, będący składnikiem tłuszczu w proszku, jest często krytykowany za swoje negatywne skutki zdrowotne, w tym podnoszenie poziomu cholesterolu i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Należy go spożywać z umiarem.

Informacje o składniku

Tłuszcz palmowy w proszku to składnik spożywczy, który jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut tłuszczu naturalnego, ma dłuższy termin przydatności do spożycia i jest łatwiejszy w transporcie.

Funkcja

Dostarczanie energii, poprawa tekstury i smaku produktów spożywczych, a także działanie jako nośnik dla innych składników.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik