Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Tłuszcz roślinny z ziaren palmy może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, gdyż zawiera wysoką ilość kwasów tłuszczowych nasyconych, które przyczyniają się do podwyższania poziomu cholesterolu we krwi. Z kolei zbyt wysoki poziom cholesterolu może prowadzić do poważnych chorób sercowo-naczyniowych, takich jak miażdżyca, choroba niedokrwienna serca czy zawał serca. Ponadto, tłuszcz roślinny z ziaren palmy może zawierać również szkodliwe substancje, takie jak tzw. glikozydy cyjanogenne, które mogą być toksyczne dla organizmu. Warto więc zachować umiar w spożywaniu tłuszczów roślinnych z ziaren palmy i wybierać alternatywne, bardziej zdrowe źródła tłuszczów, takie jak oleje roślinne tłoczone na zimno czy oleje ryżowe.
Tłuszcz roślinny z ziaren palmy jest często stosowany jako zamiennik tradycyjnych tłuszczów w wielu produktach spożywczych.
Funkcją składnika tłuszczu roślinnego z ziaren palmowych w produktach spożywczych jest dodanie konsystencji, smaku i trwałości. Tłuszcz palmowy jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym ze względu na swoją stałą postać w temperaturze pokojowej oraz zdolność do utrzymywania długiego okresu ważności produktów. Jest również stosowany jako substytut tłuszczu zwierzęcego w produktach wegetariańskich i wegańskich. Jednak zbyt duża ilość tłuszczu palmowego w diecie może wpłynąć negatywnie na zdrowie, dlatego zaleca się umiarkowane spożycie.
