Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Spożywanie tłuszczu roślinnego z ziaren palmowych może prowadzić do poważnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Badania wykazały, że ten rodzaj tłuszczu jest bogaty w kwasy tłuszczowe nasycone, co może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2. Ponadto, proces produkcji tłuszczu z ziaren palmowych często prowadzi do zanieczyszczenia produktu tlenkiem etylenu, który jest silnym rakotwórczym związkiem chemicznym. Z tego powodu zaleca się ograniczenie spożycia tłuszczu roślinnego z ziaren palmowych oraz wybieranie innych źródeł tłuszczów roślinnych, takich jak olej rzepakowy, oliwa z oliwek czy olej słonecznikowy.
Tłuszcz roślinny z ziaren palmowych jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut tłuszczu zwierzęcego.
Składnik tłuszcz roślinny utwardzony palmowy jest często używany w produktach spożywczych jako substytut tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Funkcje tego składnika w produktach spożywczych obejmują poprawę trwałości, stabilności i konsystencji. Ponadto, składnik ten może wpłynąć na smak, zapach i wygląd produktu. Należy jednak pamiętać, że utwardzony tłuszcz palmowy jest bogaty w tłuszcze nasycone i jego spożycie w nadmiarze może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia.
