Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Spożycie tłuszczu roślinnego utwardzonego palmowego może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Oto niektóre z potencjalnych zagrożeń: 1. Zwiększone ryzyko chorób serca: Tłuszcz roślinny utwardzony palmowy zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych nasyconych, które mogą podnosić poziom cholesterolu LDL (tzw. "złego" cholesterolu) we krwi i zwiększać ryzyko chorób serca. 2. Zwiększone ryzyko choroby Alzheimera: Niektóre badania sugerują, że dieta bogata w tłuszcze roślinne utwardzone palmowe może zwiększać ryzyko choroby Alzheimera lub innych zaburzeń neurologicznych. 3. Zwiększone ryzyko cukrzycy typu 2: Tłuszcz roślinny utwardzony palmowy może zwiększać insulinooporność organizmu, co z kolei może prowadzić do cukrzycy typu 2. 4. Zaburzenia hormonalne: Niektóre badania sugerują, że tłuszcz roślinny utwardzony palmowy może zaburzać równowagę hormonalną organizmu, co może prowadzić do różnych zaburzeń zdrowotnych. 5. Zwiększone ryzyko nowotworów: Niektóre badania sugerują, że dieta bogata w tłuszcze roślinne utwardzone palmowe może zwiększać ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka piersi. W celu ochrony zdrowia warto zastąpić tłuszcz roślinny utwardzony palmowy zdrowszymi źródłami tłuszczów, takimi jak olej kokosowy, oliwa z oliwek lub olej rzepakowy.
Tłuszcz roślinny utwardzony palmowy jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut tłuszczu zwierzęcego.
Składnik tłuszcz roślinny utwardzony jest często dodawany do produktów spożywczych w celu zwiększenia ich trwałości i poprawy konsystencji. Funkcje tego składnika obejmują zapewnienie stałej struktury produktu, zmniejszenie wycieku oleju i zmniejszenie tendencji do zmiękczania się podczas przechowywania. Może również zwiększyć trwałość produktu poprzez zwiększenie odporności na działanie tlenu i światła oraz zmniejszenie ryzyka psucia się. Jednakże, spożywanie produktów spożywczych zawierających tłuszcz roślinny utwardzony może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób serca, dlatego zaleca się spożywanie ich w umiarkowanych ilościach.
