Tłuszcz roślinny utwardzony

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Spożycie tłuszczu roślinnego utwardzonego może zwiększyć ryzyko chorób serca i układu krążenia

Informacje o składniku

Tłuszcz roślinny utwardzony jest szkodliwy dla zdrowia, ponieważ zawiera duże ilości szkodliwych dla organizmu tłuszczów trans.

Funkcja

Tłuszcz roślinny utwardzony służy jako substytut naturalnego masła lub oleju roślinnego w wielu przepisach kulinarnych. Ma on za zadanie dostarczyć organizmowi energię oraz niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy i kwas linolowy. Jednak spożywanie nadmiernych ilości tłuszczu roślinnego utwardzonego może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu we krwi i zwiększyć ryzyko chorób serca. Dlatego zaleca się spożywanie go z umiarem i w ramach zbilansowanej diety.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik