Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
uważaj na...
Spożycie nieutwardzonego tłuszczu palmowego może zwiększyć poziom cholesterolu LDL („złego” cholesterolu) we krwi oraz zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Oprócz tego, regularne spożywanie tłuszczu palmowego może zwiększyć ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2 ze względu na jego wysoką zawartość kaloryczną i nasyconych kwasów tłuszczowych. Istnieją również badania sugerujące, że spożycie tłuszczu palmowego może zwiększyć ryzyko raka piersi. W związku z tym, zaleca się ograniczenie spożycia tłuszczu palmowego oraz zwracanie uwagi na etykiety produktów spożywczych, aby unikać produktów zawierających nieutwardzony tłuszcz palmowy.
Tłuszcz roślinny nieutwardzony palmowy jest często stosowany jako zdrowsza alternatywa dla tłuszczów zwierzęcych w produktach spożywczych.
Funkcja składnika tłuszcz roślinny nieutwardzony olej palmowy w produktach spożywczych polega na zwiększeniu trwałości produktu oraz poprawie jego konsystencji i smaku. Ponadto, olej palmowy nieutwardzony jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych, w tym kwasu oleinowego i linolowego, które są niezbędne dla organizmu człowieka. Olej palmowy może być stosowany w różnych produktach spożywczych, takich jak pieczywo, słodycze, margaryny, a także w przetworach mięsnych i mlecznych.
