Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
uważaj na...
Spożycie tłuszczu palmowego może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi i zwiększyć ryzyko chorób serca.
Tłuszcz palmowy to olej roślinny pochodzący z owoców drzewa palmowego, który jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako składnik wielu produktów.
Funkcja składnika tłuszczu palmowego w potrawach zależy od jego zastosowania. Tłuszcz palmowy może pełnić rolę stabilizatora, emulgatora, zagęstnika, a także zapewniać odpowiednią konsystencję i strukturę potrawom. Ponadto, dzięki swojemu wysokiemu punktowi dymienia, tłuszcz palmowy jest często wykorzystywany do smażenia i pieczenia potraw.