tiamina B1

KATEGORIA | Zboża i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie zbyt małej ilości tiaminy B1 może prowadzić do wystąpienia różnych chorób i zaburzeń zdrowotnych. Objawy niedoboru tiaminy B1 obejmują problemy z układem nerwowym, takie jak osłabienie mięśni, drgawki, utrata czucia w kończynach, a także problemy z sercem, układem krążenia i układem trawiennym. Długotrwałe niedobory tiaminy B1 mogą prowadzić do poważniejszych chorób, takich jak choroba beri-beri, która charakteryzuje się objawami neurologicznymi, sercowymi i układu trawiennego, a także zespołem Korsakowa, który może prowadzić do uszkodzenia mózgu i utraty pamięci. Dlatego ważne jest, aby utrzymać odpowiedni poziom tiaminy B1 w diecie poprzez spożywanie żywności bogatej w ten składnik, takiej jak mięso, ryby, jaja, orzechy i produkty zbożowe. Osoby z podejrzeniem niedoboru tiaminy B1 powinny skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia dalszego postępowania.

Informacje o składniku

Tiamina B1 jest ważnym składnikiem odżywczym, który pomaga w przemianie węglowodanów w organizmie

Funkcja

Tiamina, znana również jako witamina B1, pełni ważną rolę w przemianie węglowodanów w organizmie. Składnik ten jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, układu krwionośnego oraz mięśniowego. Produkty spożywcze bogate w tiaminę to między innymi: owoce morza, wątróbka, zielone warzywa liściaste, nasiona roślin strączkowych, orzechy, zboża, mięso, drożdże oraz mleko.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik