Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białka
dobry, ale
Potencjalne działanie niepożądane na zdrowie człowieka teksturowanego białka sojowego to występowanie alergii i trudności w wchłanianiu składników odżywczych.
Teksturowane białko sojowe to wysokobiałkowy produkt roślinny o chrupiącej konsystencji, który może zastąpić mięso w wielu daniach.
Składnik teksturyzowanego białka sojowego w potrawach pełni kilka funkcji. Po pierwsze, teksturyzowane białko sojowe dodaje potrawie białka roślinnego, który jest alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Po drugie, dzięki swojej strukturze, teksturyzowane białko sojowe jest w stanie zastąpić mięso w niektórych potrawach wegetariańskich i wegańskich. Po trzecie, teksturyzowane białko sojowe, w zależności od sposobu przygotowania, może mieć różne tekstury i konsystencje, co pozwala na uzyskanie różnorodności smaków i faktur w potrawach.
