tamarynd

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości tamaryndy może prowadzić do biegunki i problemów żołądkowych

Informacje o składniku

Tamarynd to owoce drzewa tamaryndowego o słodko-kwaśnym smaku, popularne w kuchni indyjskiej i azjatyckiej.

Funkcja

Składnik tamaryndy, czyli owoców drzewa tamaryndowego, jest często wykorzystywany jako dodatek smakowy do potraw w kuchni azjatyckiej, afrykańskiej i indyjskiej. Kwasowość tamaryndy nadaje potrawom charakterystyczny smak, a także działa jako naturalny środek konserwujący. W niektórych krajach liście tamaryndy są również wykorzystywane do przygotowywania potraw, szczególnie jako składnik sałatek i zup.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik