szynka wieprzowa

KATEGORIA | Mięso

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika szynki wieprzowej na ludzi może być wystąpienie reakcji alergicznej.

Informacje o składniku

Szynka wieprzowa jest bogatym źródłem białka, witaminy B1, B6 i B12 oraz zawiera również w swoim składzie żelazo, cynk i fosfor.

Funkcja

Funkcją składnika w żywieniu szynki wieprzowej jest dostarczenie białka oraz pewnych ilości tłuszczu do organizmu. Białko zawarte w szynce wieprzowej jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek oraz do produkcji enzymów i hormonów. Tłuszcz z kolei dostarcza energii oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych. Jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i soli, spożywanie szynki wieprzowej powinno odbywać się w umiarkowanych ilościach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik