Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Warzywa liściaste
dobry składnik
Szczaw zawiera w swoim składzie kwas szczawiowy, który w nadmiernych ilościach może negatywnie wpłynąć na zdrowie człowieka. Spożycie większej ilości szczawiu może prowadzić do wystąpienia objawów takich jak biegunka, wymioty, bóle brzucha oraz zaburzenia równowagi elektrolitowej organizmu. W przypadku spożywania szczawiu w nadmiarze przez dłuższy czas, może dojść do poważniejszych zaburzeń, takich jak kamica nerkowa czy osteoporoza. Dlatego zaleca się spożywanie szczawiu w umiarkowanych ilościach oraz dla osoby zmagającej się z problemami zdrowotnymi zasięgnięcie porady lekarza przed wprowadzeniem go do swojej diety.
Szczaw to warzywo o kwaśnym smaku, często wykorzystywane do przygotowania zup i sosów
Szczaw jest źródłem kwasu szczawiowego, który nadaje potrawom charakterystyczny, kwaśny smak. W produktach spożywczych składnik ten może być wykorzystywany do poprawy smaku i aromatu, szczególnie w zupach, sosach i sałatkach. Ponadto, szczaw jest bogaty w wiele witamin i składników mineralnych, takich jak witamina C, żelazo i magnez, co czyni go wartościowym składnikiem w diecie. Jednakże, ze względu na wysoką zawartość kwasu szczawiowego, osoby cierpiące na choroby nerek lub zaburzenia metabolizmu powinny unikać spożywania produktów zawierających szczaw.
10 maja, 2018
Wiosna rozkręca się na dobre – od kilku dni panuje piękna, wiosenna, ciepła aura. Tymczasem na targach, rynkach i w warzywniakach stopniowo zaczynają pojawiać się nowalijki – młode
