Szalotka

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Posiada delikatny smak.

Informacje o składniku

Szalotka to odmiana cebuli, która charakteryzuje się delikatnym i słodkim smakiem oraz aromatem podobnym do czosnku.

Funkcja

Szalotka jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych, takich jak potas, żelazo, magnez, fosfor i wapń. W swoim składzie zawiera również związki siarkowe, flawonoidy i kwasy fenolowe, które posiadają działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Spożywanie szalotki wpływa korzystnie na układ krążenia, regulację poziomu cukru we krwi oraz wspomaga procesy trawienne. W diecie można ją wykorzystać jako aromatyczny dodatek do potraw mięsnych, rybnych oraz sałatek.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik