syrop glukozowy suszony

KATEGORIA | Cukry

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Syrop glukozowy suszony może potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, gdy spożywany jest w nadmiernych ilościach lub jako stały składnik diety. Jest to produkt o wysokiej zawartości cukrów prostej, która może powodować gwałtowne wzrosty poziomu cukru we krwi i przyczyniać się do rozwoju cukrzycy oraz innych chorób metabolicznych. Ponadto, spożywanie zbyt dużej ilości syropu glukozowego suszonego może prowadzić do otyłości, chorób serca oraz innych poważnych schorzeń. Dlatego też, zaleca się spożywanie syropu glukozowego suszonego w umiarkowanych ilościach oraz w ramach zbilansowanej diety, złożonej z różnorodnych produktów spożywczych. Osoby z chorobami metabolicznymi powinny ograniczyć lub unikać spożywania tego produktu.

Informacje o składniku

Suszony syrop glukozowy to produkt spożywczy otrzymywany przez odparowanie wody z syropu glukozowego, który jest stosowany jako substytut cukru w wielu produktach spożywczych.

Funkcja

Składnik syropu glukozowego w produktach spożywczych pełni rolę substytutu cukru lub miodu. Jest on powszechnie stosowany jako zagęszczacz, utrwalacz, nośnik smaku, a także zapobiega krystalizacji cukru. Syrop glukozowy zwiększa też objętość produktów i poprawia ich konsystencję.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik