suszony liść laurowy

KATEGORIA | Zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie suszonego liścia laurowego w niewielkich ilościach zwykle nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożywanie dużych ilości liści laurowych może prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych, takich jak problemy trawienne, wymioty, biegunka, bóle brzucha, zawroty głowy, problemy z oddychaniem i zaburzenia zmysłów. Ponadto, liście laurowe zawierają związki chemiczne, które w dużych ilościach mogą wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego, a nawet prowadzić do poważnych chorób, takich jak uszkodzenie wątroby lub nerek. Dlatego zaleca się spożywanie liści laurowych w umiarkowanych ilościach i unikanie ich w przypadku alergii lub innych wrażliwości na te związki chemiczne.

Informacje o składniku

Suszony liść laurowy to popularny składnik kulinarny, który dodaje wyjątkowego smaku i aromatu do potraw.

Funkcja

Suszony liść kozieradki jest stosowany w produktach spożywczych głównie jako przyprawa, ponieważ ma intensywny aromat i smak. Oprócz tego, liść kozieradki jest bogaty w błonnik pokarmowy, witaminy (A, C, K), sole mineralne (wapń, żelazo, fosfor) oraz flawonoidy i saponiny. Wpływa to na poprawę trawienia, regulację poziomu cukru we krwi, redukcję poziomu cholesterolu oraz wzmacnianie układu odpornościowego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik